Daca un copil nu se alimenteaza corect acesta va avea probleme de crestere si de asemenea, aceste probleme se vor rasfrange si asupra sanatatii sale, mai ales in viata de adult. In acelasi mod, daca un adult nu se alimenteaza corect va pierde din greutate si va avea probleme de sanatate.

De aici, pot aparea o serie de complicatii: o persoana care nu se alimenteaza corect isi va pierde puterea de munca, nu se va mai putea concentra asupra lucrurilor pe care le are de facut si va avea o imunitate scazuta. Astfel, trebuie sa ne obisnuim sa mancam sanatos si echilibrat pentru a-i oferi organismului nostru energia de care are nevoie.

Mancarea ne ajuta, in general, sa mentinem si sa avem o sanatate de fier, acest lucru fiind valabil atat in randul copiilor, cat si al adultilor. Orice persoana trebuie sa stie care sunt vitaminele si mineralele de care are nevoie pentru a avea un organism sanatos.

Timp de secole, alimentele au fost cele care ne-au mentinut sanatatea si care ne-au ferit de boli. Inca din cele mai vechi timpuri, oamenii s-au luptat pentru a obtine cele mai bune alimente. Proteinele, carbohidratii si grasimile au fost denumite in secolul al 19-lea “alimentele ce produc energie�.

Descoperirea vitaminelor a fost un moment in care stiinta nutritiei a fost reinventata. In jurul anului 1950, aproape toate vitaminele si aminoacizii de care organismul uman are nevoie erau deja cunoscute. Nutritia a castigat recunoasterea intregii populatii si a devenit o disciplina stiintifica separata.

Asadar, cu totii ar trebui sa stim ca organismul uman, pentru a functiona corect si pentru a ne oferi energia de care avem nevoie pentru indeplinirea tuturor sarcinilor zilnice, are nevoie de energie. Aceasta energie nu o putem obtine decat daca mancam sanatos si echilibrat. Deci, dieta noastra zilnica trebuie sa contina vitamine, minerale, proteine si grasimi.