Cand am intrat in Chocolat, m-am simtit ca Charlie in fabrica de ciocolata! Stiam ca imi pun in pericol silueta, dar am zis ca merita sa incerc preparatele din cacao despre care am tot auzit vorbindu-se la superlativ!

Localul este mai mult decat o simpla ciocolaterie! Reprezinta un melanj intre bistro, cafenea, brutarie si ciocolaterie, cu specific asemanator restaurantelor din Parisul anilor `30.

Atmosfera din universul Chocolat

Amandine gratioase, fantani de ciocolata, portii de parfait  elegante, tarte racoritoare cu fructe colorate te intampina din vitrina si parca te ademenesc sa pasesti inauntru, in lumea Chocolat. Iar asta e doar inceputul!

Inauntru atmosfera este relaxanta – perfecta pentru o sueta cu prietenele tale sau o intalnire de afaceri degajata. Retro si destul de simplist din punct de vedere al decoratiunilor interioare, la Chocolat predomina galbenul si nuantele de maro care dau localului luminozitate si o nota familiara. Farfuriile, olivierele, vasele in care se aduce limonada se asorteaza perfect, din punct de vedere cromatic, cu restul detaliilor. 

Ce gasesti in meniu

As putea sa scriu pagini intregi despre trufele cu sampanie sau despre cele cu ciocolata, despre croissantele delicioase si tartinele cu dulceata. Dar, hai sa incepem cu felurile pricipale! Daca ti-e foame, la Chocolat vei avea de unde sa alegi! Asta pentru ca in meniu nu lipsesc salatele, pastele si specialitatile din porc sau piept de pui.

Fara indoiala, partea care exceleaza este cea de cofetarie! Prajituri, spuma de ciocolata, specialitati de piscoturi de sampanie si sirop de cirese amare – toate sunt realizate dupa retete frantuzesti! Daca nu ti-e pofta de dulce, poti sa incerci tartinele umplute cu diverse combinatii de branzeturi.

Nu ai voie sa pleci din Chocolat fara sa gusti macar o prajitura! E un must do! Preferatele mele au fost bezele! Sunt pur ai simplu extraordinare! Ca la mama acasa! Demne de luat in seama sunt si cozonacii cu nuca, rom si ciocolata belgiana, crema de zahar ars sau Pomme de Chocolat, o prajitura cartof cu martipan.

O poveste dulce

Ce au special dulciurile de la Chocolat? Secretul consta in ingredientele folosite, care sunt 100% naturale, intotdeauna proaspete si de cea mai buna calitate.

Theo, proprietarul Chocolat si totodata cel care pregateste apetisantele deserturi, e „de vinaâ€� pentru bunatatea produselor. Pasiunea pentru gastronomie a mostenit-o de la bunica lui. Inca de mic a stiut ca vrea sa profeseze in acest domeniu. Pentru a-si implini visul, la numai 15 ani a plecat in Belgia, unde a studiat la cel mai important institut de profil. A furat meserie de la cei mai mari maestri cofetari din lume, apoi s-a intors in Romania pentru a pune bazele unei afaceri de succes.

Ia-ti prietenele si fa o plimbare prin centrul vechi al orasului! In vecinatatea Muzeului de Istorie, aproape de biserica Stavropoleos si de cladirea CEC-ului te asteapta Chocolat!