Brunch-ul de duminica e una dintre mesele mele preferate. Croissante, cafea cu lapte, fructe proaspete, sandvisuri calde si multe alte delicii. Cautand meniuri speciale pentru brunch ce pot fi realizate si acasa, am descoperit aceasta reteta extrem de simpla, dar foarte speciala, de french toast cu branza ricotta, caramel si banane, care arata demential!
Ingrediente (se prepara ochiometric):
- French toast din paine alba
- branza ricotta
- zahar tos
- frisca
- 2 oua
- unt
- scortisoara
- extract de vanilie
- banane proaspete
Taie painea in felii groase si indoaie-le fara a le rupe, pentru a face loc umpluturii de branza ricotta. Apoi amesteca intr-un vas ricotta, zaharul si o parte din frisca cu mixerul. Prepara o alta crema in alt bol, amestecand ouale, scortisoara si vanilia.
Umple fiecare "buzunar" din paine cu branza ricotta si inmoaie-le ulterior in amestecul de oua, scortisoara si vanilie, timp de cateva minute.
Incalzeste untul intr-o tigaie adanca si pregateste french toast-ul la foc mediu, pana se rumeneste pe ambele parti. In acelasi timp, taie bananele in felii marunte si adauga-le, impreuna cu zaharul, in tigaie, pentru a se carameliza.
Rastoarna continutul intr-o farfurie si decoreaza cu frisca si zahar pudra. Pofta buna!
Foto: oureyeseatfirst.blogspot.com
Print
Adauga la favorite
Trimite prin Y!m
Alte articole
