Servit adesea la micul dejun in restaurantele de lux, grapefruitul caramelizat iti surprinde papilele gustative prin textura sa extra-fina si calda. Il poti transforma in desertul acestei ierni, bucurandu-te de gustul sau in orice moment al zilei. Se prepara extrem de usor: ai nevoie de 4 ingrediente si de 20 de minute libere. Ce zici? Te-am convins sa-l incerci?
Ingrediente pentru 4 portii :
2 grapefruits
3-4 lingurite de unt topit
12 lingurite de zahar brun
Un praf de scortisoara macinata
Mod de preparare :
Se taie grapefruit-ul in doua jumatati. Cu un cutit ascutit se despride pulpa fructului de coaja, cu grija sa nu perforati coaja. Dupa ce ati desprins miezul, puteti sa il taiati cubulete sau sa-l lasati asa - eu prefer prima varianta. In ambele situatii, incercati sa indepartati cat mai mult din pielita alba de pe pulpa fructului.
Se pun cubulete sau jumatatile de fruct in coaja.
Separat se topeste untul si se amesteca apoi cu zaharul brun si scortisoara. Sosul obtinut se toarna peste grapefruit.
Jumatatile umplute se pun pe o folie de staniol si se baga la cuptor, la foc mic, pentru 10-15 minute.
Se serveste cald.
Foto: thekitchn.com
Print
Adauga la favorite
Trimite prin Y!m
Alte articole
