cine imi poate da si mie niste retete de paine la masina de paine? Tocmai am achizitionat una si incerc si eu marea cu degetul. Poate imi dati si mie niste sfaturi sa nu-mi mai pice aluatul. Am facut painea in aparat dupa retetele din cartea masinii, dar probabil ca nu totul ca la carte .

Nimeni nu face paine in comunitate? Toata lumea e ocupata si nimeni nu mai are timp de bucatarie?

Ma tenteaza sa iau si eu o masina de paine. Sunt curioasa ce fel de masina ai achizitionat(cat costa), daca esti multumita de ea... orice, daca ma sfatuiesti sa-mi iau sau nu. Multumesc

ia-ti una de firma... moulinex ti-as recomanda. Eu mi-am luat una no name si cred ca din cauza aparatului nu-mi iasa k lumea ainea, dar nu ma las Atata incerc pana reusesc ceva.
Din ce am mai discutat cu prietene ale mele.... moulinex si alaska cica dau rezultate bune. daca iti iei sa-mi zici si mie cum ti-a iesit

Mai asteapta putin , Alma, si iti dau eu o retea, k tocmai am vb cu frate-meu si cik vor si ai mei sa isi ia o masina d`asta...Mie mi se pare o prostie (in cazul nostru), pt k avem o groaza de electrocasnice pe care nu le folosim...nici nu mai stiu cand am facut ultima data toast acasa (inainte sa plec) sau cand am utilizat sandwich-maker-ul...Dar nah, e bine sa le avem acolo :P

Si eu vreau sa imi cumpar o masina de facut paine..ma enerveaza painea din comert, plina de toate porcariile..am sa ma uit la Moulinex..si retete..cine a facut poate posteaza si aici..

Eu chiar folosesc masina de facut paine si din aceleasi motive k si tine Kira, mi-am luat-o si eu, ma enerveaza painile din comert in care se baga tot felul de chimcale, coloranti si ne zic ei k e paine integrala sau de secara Inca nu mi-au iesit chiar toate painile k lumea.... dar insist sa-mi fac eu painea. Si eu cred ca Moulinex este cel mai bun aparat de paine, asta din ce am discutat cu altii, pentru k v-am zis eu mi-am luat un no name...si cred k de asta nu-mi iasa de fiecare data, desi respect retelele aparatului. Va spun k cel putin din punctul meu de vedere nu este un moft si painea care mi-o fac imi place mult si este f satioasa, mananc max 2 felii si sunt super satula...pe cand la cele din comert.... puteam sa mananc si 3-4 felii daca imi era foame.
Daca va luati tineti-ma si pe mine la curent cu retetele voastre si cum va iasa painile

http://fp.enter.net/~rburk/breads/breadmac...readmachine.htm
http://www.uoguelph.ca/~antoon/recipes/bm-bread.htm
http://bread.allrecipes.com/
http://www.bhg.com/bhg/category.jhtml?cate...23_09062001.xml gasit pe Sf.Google.Sunt o multime de site-uri unde tipele dikscuta despre cum fac ele painea si alte minunatii cu masinile astea.
Daca vroiati doar din experienta,imi pare rau,oricum,sper sa va fie de folos

Thanx Puf's

eu am primit anul trecut de la petocuri un astfel de aparat de facut paine, pe care i l-am dat cu mare drag mamei pt ca eu nu sunt o bucatareasa prea buna, dar din cate am vazut in pachet era si o carticica cu o gramada de retete. le-ati incercat?

Fetelor, de unde se procura o astfel de masina in Bucuresti, aveti idee? K tocmai vb cu frate-meu si cik la Domo nu se mai gaseste...Nu de alta, dar a vazut el pe un site din Germania k ar fi mai ieftine aci...Si park vad k, pe langa HDD extern pt PC, ma pune sa ii aduc si d`asta...Noroc k e imensa si nu am cum sa o car...altfel aratam ca un agent de vanzari prin aeroport

Gasesti la Altex sau Cora

Gata, au rezolavat ai mei, au luat Moulinex-ul din Flanco Le-am zis sa ma astepte cu paine si sare! Ei au adaugat si palinca

Am uitat sa va zic de masina: face paine excelenta! Am incercat mai multe tipuri: australiana, cu ceapa, normala etc. Toate au iesit foarte bune, nu am avut nici o problema (s-a inchegat bine aluatul, coaja nu a fost uscata/prea corcanta). Noi avem Moulinex-ul ala mai mare, XL (uite cum s-au dus 100€ ), dar o prietena de-a mea are varianta mai mica (cu o singura paleta) si nu e chiar foarte incantata. A incercat paine facuta la noi si i-a placut tare mult (si celorlalti prieteni, de asemenea).

In cartea cu retete sunt de fapt imagini si iti explica la inceput (parca) ce inseamna simbolurile si cum ar trebui sa "citesti". Ma rog, eu nu m-am bagat acolo, sa vad ce si cum se pune, eu doar ma uitam cum invart paletulele alea aluatul, asta ma fascina pe mine ...Daca are fratele meu timp, o sa il rog sa scaneze cateva retete

pentru reusita aluatului trebuie avut grija ca faina sa nu fie proaspat macinata.
sa fie foarte uscata. si trebuie cernuta obligatoriu.

Din experienta mea si din informatiile culese din diferite surse va spun ca foarte important la o masina de paine este puterea (W)care este direct proportionala cu pretul. Deci nu va scumpiti daca tot vreti o achizitie buna. Recomand sa fie cu doua palete de framantat. Cele ieftine au multe lipsuri creind si probleme, ba la framantat, la coacere, sau cel mai rau au tava cu teflon de proasta calitate si ramane prins pe tava tot ce coci. Referitor la retete, trebuie incercate, aceeasi reteta poate sa reuseasca sau nu, functie de incrediente, de ce drojdie folosesti, ce faina, ce cantitati.Experienta te invata sa vezi dintr-o privire la un aluat ce trebuia sa mai faci. In ceea ce ma priveste am observat ca painea imi reuseste mai bine daca folosesc drojdia proaspata (cu maia) si daca inlocuiesc o parte din apa cu lapte.
Reteta mea uzuala este urmatoarea (pt.paine de 1350 g):
-500 ml apa (prefer sa pun 200 ml lapte si 300 ml apa)
- 2 lingurite mici (lingurita masinii) de sare
- 1 si 1/2 lingurita mica zahar
- 3 lingurite mari ulei
-760 g faina (poti pune numai faina alba superioara sau amestec jumate-jumate cu intermediara);Ai sa observi ca daca pui numai faina alba, aluatul cere mai mult lichid, poti adauga fara probleme putin lichid in timpul procesului de framantare sau tii cont si pui mai putina faina;
-un pachetel de drojdie proaspata;
Incalzesc putin lichidul, iar cu o parte din el pregatesc maiaua.Intr-un castronas frec drojdia cu putin din zaharul din reteta si cu cca 100 ml din lichidul cald (apa+lapte) las putin la crescut. Intre timp restul lichidului (cald) il pun in cuva, pun sarea, uleiul, restul de zahar, pun maiaua cand a inceput sa besice si imediat torn faina. Pentru painea cu drojdie proaspata folosesc programul scurt de 2 ore, selectand pentru paine cat mai prajita si bineinteles cantitatea de paine. La retetele cu programul scurt pui lichidele caldute, la cele cu program normal nu este nevoie(isi incalzeste singura).
Folosind retetele cu drojdie uscata, poti programa cuptorul sa-ti pregateasca painea la orice ora vrei, punand in prealabil incredientele in ordinea specificata in reteta , gasind painea gata la ora setata. Am observat ca painea cu drojdie uscata are alta textura, este mai besicata, mai altfel, prefer cu drojdie proaspata, numai cand nu am timp sa ma ocup de maia si de restul programez si pun cu drojdie uscata la programul normal de 3h si 30 min.