Imi place fooarte mult ideea de a publica in revista si cate o reteta accesibila tuturor..si destul de ushor de preparat

Dak organizatorii imi ingaduie.. sa le dau un sfat.. ce-ar fi sa fie publicate retetele fetelro de pe forum.. sa cream un subiect in care fiecare scriem o reteta preferata, accesibila oricui,,si cea care va fii cea mai apreciata ,sa fie publicata in viitoarele numere ale revistei.. mi se pare mai interesat acest lucru...

incep eu


Tort de biscuiti cu cafea


Ingrediente: 500 g biscuiti, 2 pahare esenta de cafea neagra indulcita cu zahar
Crema: 200 g unt, 1/2 pahar esenta de cafea, 200 g zahar praf, 1 esenta rom, 100 g arahide in coaja..

Mod de preparare:

Se face la foc mic un sirop gros din esenta de cafea si zahar. Dupa ce s-a ingrosat foarte tare, se da deoparte, se raceste, se amesteca impreuna cu romul, apoi se pune cite putin peste untul frecat spuma.
inainte de a aseza biscuitii in straturi ,acestia se inmoaie in esenta de cafea indulcita cu zahar.Intre fiecare strat se pune crema preparata..
Dupa ce a fost creat tortul (strat biscuiti/crema/biscuit/crema/biscuiti..etc)se decojesc arahide,se taie bucatele mici,se pun intr-o tigaie cu o picatura de ulei sa se prajeasca putin,apoi se presareaza peste tort.
Se baga la rece cateva ore.
Pentru a servi, se taie feliile de tort oblic, late de un deget. Biscuitii si crema formeaza un frumos zig-zag in doua culori.

eu azi tocmai am incercat clatite pane.sunt foarte simplu de facut.
dintr-un ou,un pic de lapte si faina,chiar si un praf de sare am facut clatitele.
separat am prajit putina carne de pui taiata bucatele si am asezat-o pe clatita,cu branza rasa si ketchup picant.am facut clatita sul, am tavalit-o prin ou amestecat cu faina(bechamel)si am prajit-o in ulei. e delicioasa. merge atat ca aperitiv cald cat si ca felul doi cu o salata de ceva...rosii,varza,ceapa rosie... eu una am facut un mujdei de usturoi mai apos si am lasat-o sa stea cateva minute in el, si apoi am mancat-o
imi pare rau ca nu am facut o poza sa va arat si voua delicatesa mea..dar maine am o noua comanda ,ca le-a placut si fac poze.dar cum o postez ???

vreau sa va scriu o reteta foarte usoara si gustoasa aveti nevoiede 5foi napolitane 8galbenusuri un cub margarina rama.punem o cana de zaharla ars cand este topit adaugam margarina taiata feli (se topeste mai bine)se amesteca repede sa nu se formeze cocoloase .galbenusurile se freaca cu 8linguri de zahar pana se fac spuma si se pun peste margarina (eu prima data frec galbenusurile si apoi pun zaharul la ars)crema rezultata o antinzi antre cele 5 foi .pui o greutate peste foi si lasi 2-3ore.sper sa va placa.mai am multe retete .va pup :

Reteta mea preferata - ciocolata de casa :
Ingrediente
200 ml apa, 500 g zahar, 50 g cacao (dr. Oetker), 500 g lapte praf (Napolact), 1 pachet de unt

Mod de preparare
Se amesteca zaharul cu apa si se pune pe foc, amestecand din cand in cand. Se fierbe siropul 8 minute dupa care se ia de pe foc. Adaugam pachetul de unt, iar dupa ce se topeste, adaugam cacaoa si laptele praf. Se amesteca energic pana se omogenizeaza compozitia, dupa care se toarna intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu si se pune la rece.


Foarte usor de facut si foarte gustos.....cui nu-i place ciocolata

ami place foarte mult ciocolata multumesc pentru reteta

n-ai de ce......sa ai pofta

Dacă inviţi prietenele la o cafea este binevenită următoarea reţetă de chec:
5 ouă întregi
250 ml ulei (vegetal)
200 gr zahăr
300 gr făină
1 praf de copt
1 zahăr vanilat (merge şi fără)
200 ml lichior de ouă (merge şi fără)
2-3 linguri cacao
Se amestecă ouăle întregi cu zahărul şi uleiul (cu mixerul merge foarte bine), iar la sfârşit se adaugă făina treptat, praful de copt stins cu lămâie şi lichiorul. Se toarnă jumătate din compoziţie în forma tapetată cu unt şi făină sau cu hârtie de copt, iar cealaltă jumătate se amestecă cu cacao şi se toarnă peste cealaltă compoziţie. Se dă la cuptorul preâncălzit şi se lasă aprox. 1 oră (în funcţie de cuptor, uneori merge 30 minute). Un plus de gust dă acel lichior de ouă care se găseşte în comerţ.
Poftă bună!

Fetelor, stie cineva care este reteta pentru ciorba de fasole in pita? Ma intereseaza mai mult cum se face pita decat ciorba

SOTUL MEU A COMANDAT LA MUNTE , LA UN RESTAURANT , CIORBA DE FASOLE CU CIOLAN AFUMAT IN BOL DE PAINE SI A FOST GROZAVA !
MA INTERESEAZA SI PE MINE RETETA !

e foarte buna ciocolata de casa. Ms pentru reteta. Cu siguranta am sa o fac.

o reteta de Tiramisu foarte buna, cel putin eu am incercat-o de foartye multe ori si imi place enorm.

Ingrediente necesare
-6 lingurite cu virf de cafea
-o sticluta esenta rom
-400 grame piscoturi
-4 oua
-7 linguri cu virf de zahar
-500 grame de smintina cu 24 % grasime(sau crema mascarpone)
-2 plicuri praf de frisca
-cacao pentru ornat
Se face o cafea din 3 cani de apa si cele 6 lingurite de cafea si se lasa sa se raceasca.
Compozitia 1.
Se freaca galbenusurile cu zaharul,pina aproape se topeste zaharul(circa 15 min cu mixerul).Se adauga smintina sau crema mascarpone si se amesteca cu mixerul pina devine consistenta ca o frisca.Se adauga si intaritorul de frisca, dupa care se introduce la congelator.
Compozitia 2.
Se bat albusurile spuma dupa care se adauga praful de frisca in spuma.Se amesteca cele doua compozitii si se introduce amestecul la congelator.
Se adauga esenta de rom in cafeaua racita.Se inmoaie repede piscoturile in cafea,unul cite unul.Se tine 1 secunda piscotul in cafea caci altfel se inmoaie prea tare.
Se foloseste o tava inalta de 4-5 cm inaltime in care sa incapa jumatate din cantitatea de piscoturi.Se aseaza un strat de piscoturi si apoi se intinde jumatate din crema,apoi inca un rind de piscoturi si restul de crema.Se presara cacao deasupra.

Conopida la cuptor
Ca tot este anotimpul lor, asta e o reteta care mi place f mult si pe care o s o fac chiar in seara asta.
Reteta o gasiti pe http://www.reteteculinare.ro/forum/discutii/conopida_la_cuptor-168/ si daca respecti ingredientele iese exact ca in poze.Eu am facut o deja de vreo 5 ori si mi iese perfect.Pofta buna!

preferata mea...salata de cruditati cu somon afumat...yumi-yumi...

Ceva simplu ce am facut chiar azi!Nu are nume ca am facut-o spontan,dupa imaginatie!Dar a iesit de vis!!

Pentru o portie:3 cartofi medii,o jumatate de ceapa rosie,o jumatate de piept de pui,o lingura de smantana,condimente,cimbru,patrunjel.

Am curatat cartofii,si i-am taiat rondele.I-am pus intr-o tigaie in care am pus la incins in prealabil 2 linguri de ulei cu o cana de apa si am condimentat cu sare si piper.Am adaugat ceapa taiata marunt,pieptul de pui taiat cubulete,si cimbrul.Am mai adaugat apa pe parcurs pentru ca apa este absorbita de cartofi si ceapa.La final,cand ingredientele au fost facute iar apa absorbita,am adaugat smantana si patrunjelul si am mai lasat la foc mic 3 minute.
Extrem de simplu,in jumatate de ora este gata!Si foarte gustos!!!

foarte bune retele vostre fetelor
am sa scriu si eu cate una din cand in cand, numai sa am ceva mai mult timp liber

Are cineva reteta de salam de biscuiti?

reteta pt succubus...si nu numai...
daca va plac pastele...voila reteta
1l suc de rosii ( mie imi place cel de la fruttia ), cimbru, busuioc, piper, f putina sare sau un varf de cutit de delikat, sos worchester ( nu e obligatoriu dar da un gust aparte )usturoi si carnati uscati...
toate condimentele se pun in sucul de rosii...se amesteca bine...se pune o tigaie de teflon pe foc cu putin ulei de masline...se varsa combinatia..se lasa putin sa se omogenizeze cu uleiul ( eventual dat un pic focul mai mare sa dea intr-un mic clocot )apoi se adauga carnatii taiati marunt si usturoiul ( usturoiul nu il puneti tot mai lasati putin pt final....cam cu 5 min inainte sa stingeti focul )...toata treaba asta trebuie sa stea la foc mic...sosul e gata cand este inchegat...il puteti lasa si ceva mai �moale�, dupa preferinte...eu folosesc penne rigate...dar merg orice fel de paste...nu e complicata reteta doar ca dureaza ceva mai mult sosul...care..apropo trebuie amestecat din cand in cand...dupa ce scoatesti pastele de la fiert..spalate si scurse...turnati sosul din tigaie peste. amestecati pt omogenizare...si ...pofta buna!!!
daca face, cineva vreau pareri...bune sau rele...

completare...busuiocul si cimbrul se pun vreo 2 lingurite cu varf...fiecare...

Saru` mana, mandolina, maine am sa o incerc!