Francezii o recomanda ca pe un excelent afrodiziac. Ei spun ca este o reteta speciala, pentru ca emana senzualitate, pasiune si daruire. Aroma sa o face irezistibila: spuma este un amestec delicat de espresso, ciocolata alba sau amaruie, crema de lapte si frisca.

Prepararea spumei de ciocolata iti va lua doar 12 minute si o vei putea savura, cu topping de mocaccino sau fara, dupa 45 de minute in care a stat la rece. Vei avea nevoie de: 3 lingurite espresso, 3 lingurite zahar brun, 85 g ciocolata alba, 2 albusuri de ou, 150 ml frisca si 200 ml crema de lapte.

Apoi amesteca laptele cu cafeaua, zaharul, albusurile si ciocolata sfaramata intr-un vas la foc mic, pana se omogenizeaza, fara a fierbe. Adauga frisca, amestecand in permanenta, in crema de pe foc. Toarna spuma obtinuta in cesti de cafea si las-o sa se raceasca la frigider cel putin 45 de minute. La final, poti adauga frisca si topping-ul tau preferat.

Foto: istockphoto.com